Silvestermenue 2018

Thunfisch-Avocado Tatar

Kastaniensuppe mit Rosenkohlblättern

Riesengarnele mit Champagner Bisque
auf weißem Bohnenragout und Spinat- Friséesalat

Kalbslende mit Morcheljus, Pak Choi und Püree vom Butternusskürbis

Sekt

Schokoladenküchlein mit Ingwer- Rumsahne, Mandel- Joghurtmousse
und gefüllter Dattel auf Granatapfelsoße

79 €