Silvestermenü 2019

Dienstag, 31. Dezember 2019

MENUE


Saibling und Zanderfilet auf Belugalinsen und Ingwer- Limetten- Nage


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Safranravioli mit Spinat und Mimolettesauce


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Kalbsfilet mit Essigrübchen, Bohnen und Trüffelpüree


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Sekt


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Schokoladen creme brûlee, weiße Kardamom-Schokoladenmousse,
Orangen-Bisquittörtchenmit Portwein- Birnenragout


74 €